Zuckerfreie Pfefferminz-Dattelpralinen: Gesund, Lecker und Einfach Selbstgemacht

So schön, dass du da bist und gerne erfahren möchtest, wie du dir köstliche und doch zuckerfreie Pfefferminz-Dattelpralinen selbst herstellen kannst. Tatsächlich dauert das Ganze auch gar nicht so lange, du brauchst sehr wenig Zutaten dafür und es ist ein absolut gelingensicheres Rezept.

Hallo du, schön, dass du hier bist! Ich bin total begeistert, dir heute mein Rezept für zuckerfreie Dattelpralinen vorzustellen. Ich liebe es zu naschen, aber genauso wichtig ist mir ein gesunder Lebensstil – nicht nur für mich, sondern auch für meine Familie. Mit diesem Rezept kannst du beides vereinen: gesunde Ernährung und leckere Snacks.

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Die Zutaten

Für dieses Rezept brauchst du nur wenige Zutaten:

• 200 g Datteln
• 1 Tropfen ätherisches Minzöl (bitte lies den Hinweis im folgenden Absatz, das ist sehr wichtig, weil ätherische Öle sehr unterschiedliche chemische Bestandteile haben können)
• 50 g gemahlene Nüsse oder Nussmus
• Optional: Kakao oder Kokosflocken zum Wälzen der Pralinen
• Optional: frische Minze (einfach mit pürieren oder fein gehackt unter die Masse geben)

Hinweis zu ätherischem Minzöl

Nach meiner persönlichen Erfahrung rate ich dazu, sich beraten zu lassen, bevor man ätherische Öle in Rezepten anwendet. Die Qualität des Öls hat einen erheblichen Einfluss darauf, wie stark ätzende Bestandteile des Öls sind. Im schlimmsten Fall kann dies zu Verbrennungen, auch innerlich, führen. Bei Fragen diesbezüglich kannst du mich gerne per WhatsApp unter 017695155896 kontaktieren.

Die Zubereitung

1. Datteln vorbereiten: Wenn du keinen sehr guten Pürierstab hast, weiche die Datteln mehrere Stunden in Wasser ein. Dadurch werden sie weicher und lassen sich leichter verarbeiten. Beachte jedoch, dass die Pralinen dann nur wenige Tage haltbar sind. Ohne Wasserzugabe halten die Pralinen monatelang.
2. Datteln pürieren: Gib die Datteln (abgetropft, wenn eingeweicht) in ein hohes Gefäß und püriere sie mit dem Pürierstab, bis eine klebrige Masse entsteht.
3. Zutaten hinzufügen: Füge einen Tropfen ätherisches Minzöl und die gemahlenen Nüsse oder das Nussmus hinzu. Alles gut vermengen, bis eine homogene Masse entsteht.
4. Pralinen formen: Forme aus der Masse kleine Kugeln. Falls die Masse zu klebrig ist, kannst du deine Hände leicht anfeuchten.
5. Optional verzieren: Rolle die Pralinen nach Belieben in Kakao oder Kokosflocken. Das gibt ihnen eine extra leckere Note und sieht hübsch aus.
6. Kühlen: Lege die Pralinen in den Kühlschrank, damit sie etwas fester werden. Nach etwa einer Stunde sind sie bereit zum Genießen.

Warum ich diese Pralinen liebe

Ich bin eine echte Naschkatze, aber es ist mir unglaublich wichtig, auf Zucker zu verzichten und gesunde Alternativen zu finden. Diese Dattelpralinen sind nicht nur super lecker, sondern auch vollgepackt mit Nährstoffen. Die Datteln bringen natürliche Süße und enthalten deutlich mehr Nährwerte als andere Süßungsmittel (der so üblich benutzte Weiße Haushaltszucker ist tatsächlich ein reiner Kohlenhydrat, den wir in der Form in der Natur nirgendwo finden können) , während die Nüsse gesunde Fette und Proteine liefern. Und der Hauch von Minze macht die Pralinen besonders erfrischend.

Mein Fazit

Dieses Rezept für zuckerfreie Pfefferminz-Dattelpralinen ist nicht nur für dich ideal, wenn du wie ich gerne naschst, aber auf Zucker verzichten möchtest. Es ist auch perfekt für deine Familie. Kinder lieben diese kleinen Bällchen und du kannst sie guten Gewissens anbieten. Sie sind einfach zu machen und halten sich ohne Wasserzugabe sehr lange. Probier es aus und lass mich wissen, wie es dir gefallen hat!

Falls du Fragen hast, insbesondere zu ätherischen Ölen, stehe ich dir gerne zur Verfügung. Schreib mir einfach eine WhatsApp an 017695155896. Viel Spaß beim Nachmachen und Genießen!

Herzliche Grüße,
Jana

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Ich hoffe, dir hat dieses Rezept gefallen! Auf meinem Blog BodyPsyche.de findest du noch viele weitere gesunde und leckere Rezepte. Schau dich gerne um und lass dich inspirieren!